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Ownat AUTHOR supone un salto tecnológico muy importante y sólo al alcance de muy pocas marcas. Nuestras recetas estrella no serían posibles sin la tecnología adecuada que nos permita obtener una croqueta a base únicamente de carne fresca, sin la presencia de harinas cárnicas. Con él incluimos directamente carne fresca, en altas proporciones, sin romper la cadena de frío en ningún momento. Una de las grandes ventajas de esta tecnología es que permite una cocción más natural, con mayor cantidad de vapor, para mantener las máximas cualidades nutricionales originales de los ingredientes. Asimismo, nuestra tecnología determina el punto exacto de cocción de los carbohidratos para que puedan ser procesados ​​correctamente por las enzimas digestivas de los animales.